黑毛肚怎么处理（毛肚怎么处理）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于黑毛肚怎么处理，毛肚怎么处理这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

先洗，先初步洗一下。去除表面的杂质，然后用刀切掉一部分杂质。用盐搓，里外用粗盐搓，用水反复冲洗。用醋和面粉洗干净，把毛肚放在碗里，加点姜、醋和面粉，揉好再泡一遍。每10分钟， 再搓一次，清水。这样就基本去除了毛肚的味道。用小苏打揉搓。小苏打溶于水时，呈弱碱性。可以用来清洗牛百叶，去除牛百叶的异味。重点清理褶皱，毛肚的褶皱比较多，所以清理前最好用剪刀把毛肚剪开。 把它放平，摊开来洗。对于褶皱较深的部分，可以试着用用过的牙刷来回刷一下。用开水烫一下，彻底清洗干净的毛肚可以放锅里，水开后第一口水倒掉。

以上就是毛肚怎么处理这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。