炸鱿鱼圈的做法大全家常(炸鱿鱼圈的做法大全)

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你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于炸鱿鱼圈的做法大全家常,炸鱿鱼圈的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

我直接买了鱿鱼圈,买整条鱿鱼也一样。从皮上剥下一层黏糊糊的皮,不然会有腥味。洗净控水,加入料酒、少许糖、胡椒粉、盐,拌匀腌制15分钟以上。(喜欢辣的可以放点辣椒粉。)鸡蛋加一点盐,打散。 淀粉和面包屑准备好了。我用的黄色面包屑比白色的要亮。先把腌制好的鱿鱼圈粘上淀粉,整个鱿鱼圈里外都裹上淀粉。用筷子滚入蛋液。最后沾满面包屑。最好一起油炸, 以免逐一控制煎炸油温。锅里多烧一点油。油温六成热时,鱿鱼圈就小火煎。取出金黄色的皮,吸油。

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