烫干丝的做法视频大全（烫干丝的做法）

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干大米浸泡在温水中。生姜切成细而均匀的丝，放入水中浸泡。将干大麦切成方块，然后切成均匀的薄片。将薄片切成丝，用清水浸泡。放入姜片、酱油、少许水烧开，再放入虾仁烧开。取出酱汁，加入香油。 将干白丝沥干，取出用开水焯三次。然后沥干水分，盘成小山形状。加入上海大米，倒入酱汁，加入香菜和姜丝。

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