导读 你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于鱼馒头花样做法图大全窍门,鱼馒头怎么做成的这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下
你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于鱼馒头花样做法图大全窍门,鱼馒头怎么做成的这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一,把500克面粉和发酵粉搅拌在一起,用水揉成面团,盖上锅盖,发酵2到3小时,出现如下图所示的裂痕即可备用:
2、第二,把发面揉成大小均匀的若干小面团,取其中一块,揉成面饼装,如下图所示:
3、第三,把圆形面饼沿直径对折,然后在沿半径对折,具体操作如下图:
4、第四,用剪刀,均匀的把圆弧剪开,不需要减的太长,具体操作如下图:
5、第五,用叉子的背部,在每个剪开的面片上按个痕迹,具体操作如下图:
6、第六,用手指把每个面皮的尾部捏在一起,具体操作如图:
7、第七,用筷子夹住剪痕的最顶端,然后微微向中间夹紧,具体操作如下图,这个时候我们就能看到鱼的尾巴就做好啦。
8、第八,接下来就是做鱼鳃,用勺子在面团的顶部,微微按一下,具体如下图所示,这样鱼鳃就做好啦。
9、第九,把事先准备好的黑豆,放到鱼鳃中间,这样眼睛就做好了,同时在用带齿状的东西,均匀的在鱼的身体上画上鱼鳞,具体操作如下图:
10、第十,上述步骤就是已经做好了小鱼,我们在同样的步骤把其他的面团也做成上述小鱼的形状即可,然后在放到蒸炉里面蒸熟即可,这样小鱼馒头就做好啦!
以上就是鱼馒头怎么做成的这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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