湖南剁椒鱼头的来历（湖南剁椒鱼头）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于湖南剁椒鱼头的来历，湖南剁椒鱼头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鱼头洗净沥干水分，鱼肉部分斜切两次。鱼下放姜片和葱段，放点料酒。

2、 剁椒加适量糖和鸡精，用少许油翻炒。

3、 将炒好的剁椒铺在鱼头上，蒸锅烧开水，放入鱼头，蒸8分钟(这个鱼头有两公斤重)，取出后倒入热油。

以上就是湖南剁椒鱼头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。