香椿芽的正确腌制方（香椿怎么腌制方法）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于香椿芽的正确腌制方，香椿怎么腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 去除香椿嫩芽上的一些老根。

2、 香椿芽清洗干净，用开水焯水约50秒。

3、 放入容器中，沥干水分，阴干。

4、 制作酸洗液。将红糖、白酒、陈醋放入小碗中拌匀。

5、 将香椿和精盐混合。

6、 香椿平放在容器里。

7、 逐层撒盐和腌制液。

8、 在顶层多撒些盐和腌制液。

9、 密封并储存在阴凉处。

10、 一周后即可食用，保质期一年。

以上就是香椿怎么腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。