鱼香茄条的家常做法视频（鱼香茄条的家常做法）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于鱼香茄条的家常做法视频，鱼香茄条的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子洗净，切成条状，鸡蛋打入碗中，加入一些淀粉。

2、 将番茄条裹上蛋糊，放入油锅炸至凝固，炸好后控油。

3、 锅里的油加热到七分熟，再把番茄条炸一下，等番茄条的皮酥脆呈金黄色后，再去油。

4、 锅里放油，放葱、姜、蒜、红辣椒炒香，放豆瓣酱翻炒，加入少许水、鸡精、酱油、糖、醋、盐，炒出鱼腥味。

5、 用水和淀粉勾芡，将炒好的番茄条放入锅中快速翻炒。把它们放在盘子里，然后上桌。

以上就是鱼香茄条的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。