香糟馒头做法视频（馒头做法视频）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于香糟馒头做法视频，馒头做法视频这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，将干面粉和糖混合均匀，然后加入6g温热的酵母水，用勺子搅拌。以后加点温水；

2、 用手和面团揉至光滑，如下图；

3、 盖上盖子，放在温暖的地方发酵，大概需要两个小时。会呈蜂窝状，加入一些碱水，将加入的碱水搅拌均匀。

4、 在砧板上撒上干面粉，将发酵好的面团放在砧板上压成长方形，表面加干面粉(面粉)，折叠后用擀面杖反复按压，一斤干面粉和好面粉要加100g左右，分几次加面粉；

5、 将面团擀薄，然后从上面卷起来，搓成长条状，捏成均匀的剂量；

6、 然后开始揉馒头，揉一会儿，直到面团变软，收割馒头的形状，馒头的生胚就做好了；

7、 用棉布盖好生胚，醒发40分钟左右，温水蒸20分钟，关火3分钟，开盖；

8、 馒头出锅；

以上就是馒头做法视频这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。