四川泡椒竹笋的做法和配料（四川泡椒竹笋的做法）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于四川泡椒竹笋的做法和配料，四川泡椒竹笋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材：竹笋一袋，圣元野辣椒一袋，泰椒适量。

2、 竹笋去水分，洗净，去老根，切成段。

3、 水烧开后，放入竹笋，焯半分钟，捞出冷却，挤出水分。

4、 加入盐、少许糖、两勺酱油、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野辣椒，拌匀，腌制2小时以上。

以上就是四川泡椒竹笋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。