鸡胸肉怎么做嫩而不柴（鸡胸肉怎么做嫩）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于鸡胸肉怎么做嫩而不柴，鸡胸肉怎么做嫩这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将鸡胸肉洗净，切成小方块备用。

2、 将切好的鸡胸肉放入大碗中，加入少许盐和淀粉腌制8分钟。

3、 准备辅料：将香菇、芹菜、红椒、姜、蒜分别洗净，切段备用。

4、 热锅里放一点油，把鸡放在锅里小火煎一下再放，不要粘锅。

5、 鸡肉炒变色后，将姜蒜放入锅中炒香。

6、 在锅里炒蘑菇1分钟。

7、 加入芹菜和红辣椒翻炒几下。

8、 加少许盐和十三香，再加少许水煮沸炖一会儿，让所有的食材更美味。

9、 蘑菇芹菜炒鸡肉做好了。不一定要按照这个搭配，可以换成自己喜欢的素菜，同样可以做出美味的饭菜。

以上就是鸡胸肉怎么做嫩这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。