你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于新紫砂壶如何开壶?紫砂壶简便实用的开壶方法在这!,新紫砂壶如何开壶这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 煮沸法(一)
2、 就是网上流传最广,壶友们谈论最多的“清水煮壶”方案:
3、 (1)清水煮锅:先将锅内、锅外的污渍(包括残留的沙子、沙粉等)清理干净。),用干净的毛巾蘸清水擦拭,然后让锅自然晾干。
4、 然后,放入清水中(清水量只在锅上方1寸)煮5~10分钟(不盖锅:)。
5、 (2)豆腐煮锅:遵循第一步,将锅捞出后,将锅体和茶叶配件自然冷却至常温,再放入豆腐(建议用老豆腐,因为老豆腐吸附性强)。装的时候稍微压一下,防止豆腐烧开后跑出锅外。灌装后放入冷水中加热至沸腾。
6、 等5~10分钟左右,直到厨房充满豆腐香气。这一步的目的是去除紫砂壶的内热(由于窑烧,有人认为紫砂壶的“内热”很大,正常使用前要将紫砂壶冷却)。
7、 煮沸法(二)
8、 (3)甘蔗煮锅:将豆腐煮好的锅取出,用清水洗净,自然冷却至常温。将甘蔗头(约与壶身同宽)放入锅中,像上一步一样煮5~10分钟,直到空气中弥漫着甘蔗香味。
9、 (4)把煮好的锅拿出来,让它自然冷却,直到没有热量。
10、 然后确定以后要冲泡的茶,比如红茶,普洱,龙井等等。我们强烈建议你在一壶里只泡一种茶。
11、 再次加入冷水,将茶叶和壶放在一起,让其沸腾,待空气中充满茶叶的香味约10分钟后,取出壶,用壶中的茶叶摩擦壶身和壶盖几分钟,最后用温水洗壶。这一步的目的是“确定味道”。
12、 确定以后用这个壶冲泡的茶的类型。
13、 浇注方法(安全):
14、 (1)清理污渍:将锅的外部和锅内的锅配件清洗干净,然后倒入热水,可以起到防霉、消毒、暖壶三大作用。
15、 (2)开始泡茶:趁热擦壶泡茶时,由于水温极高,茶壶本身的毛孔会微微扩张,茶壶表面会出现水蒸气。这时候可以用干净的细棉毛巾,在前几泡的浸泡时间内,把整个锅体擦拭几遍,这样可以利用热水的温度。
16、 使壶身更加光亮润泽。
17、 (3)此法前几泡可洗去,不宜饮用(仅推荐)。倒计时结束后,紫砂壶的内热差不多消除了(虽然不能像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
18、 我建议如果没有足够的耐心、时间和把握,不要轻易使用网上流传的第一种方法,而要选择第二种更安全的方法(宜兴紫砂壶专家推荐),尤其是非常贵的紫砂壶,开壶时要格外谨慎。
以上就是新紫砂壶如何开壶这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。