炖羊肉只放三种调料（羊汤又浓又白的诀窍）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于炖羊肉只放三种调料，羊汤又浓又白的诀窍这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 每个人都会做羊肉汤，但是很多人总会问我为什么做的羊肉汤不白，为什么羊肉汤越来越黄。今天边肖为您带来羊汤又浓又白的诀窍。让我们来看看！

2、 羊汤又浓又白的诀窍一：翻炒。

3、 在煮羊肉汤之前，我们可以先在锅里放油煸炒或者稍微炒一下羊肉，把里面的油过滤掉，再加入热水煮，这样羊肉汤会更白一些。

4、 羊汤又浓又白的诀窍二：加鲫鱼。

5、 我们都知道鲫鱼汤特别白。在煮羊肉汤的时候，我们也可以加入鲫鱼一起煮。技艺使羊肉汤更浓更白，还能提神增香，使汤更鲜美。

6、 羊汤又浓又白的诀窍三：控制温度。

7、 羊肉汤需要用大火煮，小火煮的羊肉汤比较清淡，可以用大火煮10分钟以上，再用小火慢慢煮，可以达到很好的效果。

8、 羊汤又浓又白的诀窍四：加入羊内脏和白羊油。

9、 煮汤的时候加点羊杂和羊蹄，羊蹄富含胶原蛋白，可以让汤更浓。如果加入白羊油，可以很快出现洁白可口的羊肉汤。需要注意的是，羊蹄不要加太多，否则汤会太浓。

10、 羊汤又浓又白的诀窍 V:加水比例。

11、 为了煮出又浓又白的羊肉汤，建议羊肉和水的比例为1:1，这样煮出来的羊肉汤浓度合适，羊肉也不会太浓。

以上就是羊汤又浓又白的诀窍这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。