炸蝉蛹怎么做好吃窍门（炸蝉蛹图片）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于炸蝉蛹怎么做好吃窍门，炸蝉蛹图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 食材准备：先将活蚕蛹洗净，放盐煮三至五分钟左右，不要久煮；

2、 准备食材：蚕蛹控水，放凉，用刀或剪刀从中间垂直切开，取出里面的黑色硬核，不能吃；这样做的目的一是可以炸的更脆更脆，二是炸的时候不允许爆炸。

3、 加入面粉：将适量面粉倒入切好的蚕蛹中，搅拌均匀；

4、 炸蚕蛹：炒锅加油，加热至七八分熟。根据数量，在炒锅里倒入一些蚕蛹。炒的时候注意经常搅拌，这样可以加热均匀，不粘手。

5、 煎好后出锅：待边缘呈深褐色，用漏勺控油，再出锅。这里注意，如果想吃硬脆的东西，可以再炒一下。不要炒太多，会很苦。不要放在盘子里后马上撒盐和胡椒粉，冷却后再撒盐和胡椒粉和芝麻。

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