自制番茄酱保存一年（家庭熬西红柿酱的做法）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于自制番茄酱保存一年，家庭熬西红柿酱的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，清洗所有的西红柿、瓶子、盖子、罐子.以及所有接触到西红柿的东西，并且确保没有油。如果有油，番茄酱会变坏。

2、 西红柿切碎，当然越碎越容易装瓶，尤其是瓶口小的瓶子。

3、 瓶子，我们用的是胡萝卜汁瓶，大，好包装。还有一种酒瓶，需要买一个橡胶软木塞，如图。

4、 瓶口小，需要找个饮料瓶去下面如图。

5、 这样可以让瓶子对准瓶口，然后用与瓶口直径相同的木棒从瓶口处敲打。注意不要装得太满，留点空间。

6、 盖上瓶盖，像饮料瓶一样拧紧。酒瓶的橡胶软木塞盖好后，在软木塞中间打一个一毫米左右的针孔。注意不要太大，太大空气进不去，也不要太小，太小空气在瓶子里逸出，瓶子爆炸。

7、 最后用一块透气性好的布包住瓶口，用铁丝扎紧，如图：

8、 放在馒头笼里开始蒸。注意，如果放在开火前，蒸30分钟即可停火。不要马上煮，再等10分钟就好了。以上是自制番茄酱的做法，我们这里就是这么做的。如果你有不同的做法，可以分享以下成品图：

以上就是家庭熬西红柿酱的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。