腌青辣椒怎么腌好吃又脆（腌青辣椒的做法大全）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于腌青辣椒怎么腌好吃又脆，腌青辣椒的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 青椒清洗干净，然后用酵素水浸泡10分钟(可以去除残留农药)，沥干水分。将辣椒切成薄片或你喜欢的厚度。

2、 将剁碎的青椒放入有小孔的筛子中，筛出辣椒籽。

3、 烧一锅热水，把热水倒在青椒上，然后拿起筛子把多余的水抖掉。赶紧摊开，让热量散掉。

4、 这时候准备一个小锅，将苹果醋(任何醋都可以，除了黑醋)、糖、盐混合均匀，煮沸(主要是杀菌)，放凉备用。

5、 将冷却后的青椒放入用热水煮沸的玻璃瓶中，然后倒入冷却后的混合醋，盖上盖子。1小时后就可以食用了。

6、 这是腌制6小时后的青椒，就是这个颜色。口感酥脆，酸甜可口，面条食品的最佳配料。

以上就是腌青辣椒的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。