肥肠怎么炒才好吃（肥肠怎么炒）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于肥肠怎么炒才好吃，肥肠怎么炒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 请用熟肥肠！熟了！这是一个爆炒的菜谱，需要很大的火力和很短的时间，所以需要把肥肠做好。如果有嚼劲，那就是没煮好！-_-!1取200—250g熟肥肠，切成段(此处已用熟肥肠，省去了处理肥肠的步骤，

2、 注意挑选干净的肥肠，不要有异味！)2洋葱洗净切块。3青、红辣椒洗净切片(如果没有红辣椒，可以将半个胡萝卜切片，主要是点缀颜色)。

3、 锅里烧热油(锅里没水)，把肥肠翻炒一会儿，加入一点啤酒(量大概如图)，加入蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒(有人问多大一勺，大概是一个人喝汤的勺子大小，饭店里常用。

4、 注意调料多少很难用文字来教，菜谱只能是一个量左右。如果是刚学做菜，不要太死板，及时尝咸淡！翻炒一会儿，加入剩下的啤酒，盖上盖子炖一会儿。

5、 啤酒快干的时候，加入洋葱、青椒、胡萝卜(红辣椒)继续翻炒一会儿，搅拌均匀。

6、 翻炒至熟，撒上盐，鸡精翻炒均匀即可上桌。

以上就是肥肠怎么炒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。