甜蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料（甜蒜）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于甜蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料，甜蒜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 处理大蒜

2、 先把买来的大蒜剥开，最里面留一两层干净的皮。然后用剪刀剪去根部和尾部，全部处理后用水清洗干净。

3、 晒干的大蒜

4、 然后把泡好的大蒜放在干净的架子上冷却，头朝上，尾朝下，然后放在阳光充足、通风的地方两个小时，让大蒜表面的水分全部干透。

5、 准备好的腌料

6、 接下来，将5公斤水倒入锅中，烧开，放凉。在冷却的水中加入2公斤白醋、1公斤白糖和少许盐，搅拌均匀至白糖融化，打成汁备用。

7、 腌大蒜

8、 最后准备一个无油无水的玻璃容器，将大蒜全部放入容器中，倒入准备好的没有大蒜的卤汁，最后加入二两白酒，盖好封口，腌制20天以上。

以上就是甜蒜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。