拌凉菜需要的调料（拌凉菜需要的调料有哪些）

大家好，小空来为大家讲解下。拌凉菜需要的调料，拌凉菜需要的调料有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 凉菜需要的调料有盐、香油、生抽、冷醋、鸡精、辣椒油或红油等。

2、不同的凉菜需要不同的调料。

3、比如做凉拌黄瓜，先把黄瓜冰一下，味道会更好。

4、除了调味，还有蒜水，碎小米，香菜，葱，再加一点会更香。

5、如果没有特别冷的醋，可以按比例加入老陈醋和白醋，味道是一样的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。