角瓜的功效与作用与主治（角瓜的功效与作用）

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1、角瓜钙的含量极高，维生素C、葡萄糖的含量也较多，角瓜还含有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等物质，因此角瓜能调节人体代谢，具有减肥、防癌的功效。

2、　　2、角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

3、　　3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4、　　吃角瓜也有一些禁忌：　　脾胃虚寒的人应少吃角瓜。

5、　　2、角瓜不宜生吃。

6、　　3、烹调时角瓜不宜煮得太烂，以免营养损失。

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