大家好,小空来为大家解答以上的问题。姜种植过程，姜的种植方法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、姜科姜属中的栽培种，学名Zingiberoffcinale(Willd.)Rosc.。
2、多年生草本植物。
3、别名均姜。
4、以根茎入药。
5、分布于亚热地区。
6、中国主产四川和贵州两省，浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产。
7、株高50-80cm。
8、根茎肥厚，横生并分枝，表面淡黄色，有芒香和辛辣味。
9、叶片披针形至线状披针形。
10、穗状花序，花冠管黄绿色。
11、形成药姜和菜姜两大品种。
12、花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。
13、【种植技术】一、植物学特征生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。
14、茎为肉质根状茎，腋芽不断分生可发生一、二、三……次，次生根茎，丛生密集成块状，一般苗数愈多，姜块愈大，产量愈高。
15、地上茎是叶鞘抱合成的假茎，高70—100厘米，直立不分枝。
16、叶披针形．具叶鞘，绿色，叶互生，排列两行。
17、姜在热带能开花，花黄绿色或红色，很少结果，以根茎繁殖。
18、二、对环境条件的要求姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20一25℃，茎叶生长适温25—28℃，15℃以下停上生长。
19、而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上，最低热河谷区域，对生姜的生长非常适宜，产量也相对较高。
20、姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。
21、对日照长短要求不严。
22、姜喜肥沃疏松，富含有机质，排灌方便的壤土为好，喜微酸性的土壤。
23、对水分要求严格，既不耐早也不耐窃，受早则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。
24、对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。
25、三、类型及品种根茎节多而密，姜块数多，双层或多层排列，代表品种有广东密轮细肉姜，我省的玉溪黄姜，西畴细姜。
26、此外，还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜（又名水姜）、黄姜等。
27、长势中等，分枝多，龙庆黄姜则属密苗型黄姜。
28、四、栽培技术（一）栽培制度及季节：生姜可以净种，也可间套种，龙庆黄姜一般在清明前后，蚕桑树地里播种。
29、间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。
30、（二）选地，整地及施肥：姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。
31、姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于3000千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。
32、（三）选种，播种：播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。
33、种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。
34、播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。
35、每亩用种量300—500千克。
36、一般排姜多用打沟条播，行距35—40厘米，株距26—30厘米，沟深10—12厘米。
37、打塘播可按株行距33厘米，塘深7—8厘米。
38、沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度6—8厘米，肥上再盖少量土壤即可。
39、（四）田间管理：姜排好后如土壤湿润不需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次水，但不宜过多，出苗后视土壤墒情及植株长相适时浇灌，高温期应提倡早浇，晚浇，雨季要注意排涝。
40、姜在生长期中要进行多次中耕松土及迫肥培土工作，当苗高15厘米左右时结合中耕，除草进行培土，追肥以人粪尿为主，培土3厘米。
41、随着分蘖的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋没苗尖为度，总汁培土3—4次，使原来的种植沟变成埂。
42、培土可以抑制过多的分蘖，使姜块肥大。
43、姜怕强光，可在行间套种包谷或上架豆类，也可搭荫棚或插树枝、蒿杆遮阴。
44、（五）病虫防治：虫害有玉米螟，病害主要是姜腐败病即姜瘟，主要为害叶及根茎部，以高温期发病重，防治方法：实行轮作换茬，选用无病种姜，防治病田水流入灌溉，药剂可用50％代森锌800倍，7—10天一次。
45、五、采收留种生姜一季栽培，全年消费，从7—8月即可陆续采收，早采产量低，但产值高，在生产实践中，菜农根据市场需要进行分次采收。
46、（一）收种姜，又叫“偷娘姜”，即当植株有5—6片叶时，采收老姜（即娘姜），方法用小锄或铲撬开土壤，轻轻拿下种姜，取出老姜后，马上覆土井及时追肥。
47、种姜不蚀本，所以农谚有“姜够本”之说。
48、（二）收嫩姜（子姜），立秋后可以采收新姜即子姜，新姜肥嫩，适于鲜食及加工，采收愈早，产量愈低，主要由市场价值规律决定。
49、（三）收老姜：霜降前后，茎叶枯黄，即可采收，此时采收产量高，辣味重，耐贮藏，可作加工，食用及留种。
50、南部无霜地区可割去地上茎叶，上盖稻草等覆盖物，可根据需要随时采收或留种，但土壤湿度不宜太大。
51、留种用的姜，应设采种田，生长期内多施磷钾肥，少施氮肥。
52、选晴天采收，选择根茎粗壮．充实，无病虫及损伤姜块，单独贮存，在贮藏期经常检查，拣出病、坏姜。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。