导读 大家好,小空来为大家解答以上的问题。脱脂牛奶有哪些品牌的,脱脂牛奶有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、很多品牌都有...
大家好,小空来为大家解答以上的问题。脱脂牛奶有哪些品牌的,脱脂牛奶有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、很多品牌都有脱脂牛奶。
2、脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。
3、这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。
4、这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
5、全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,脱脂奶含脂肪0.5%。
6、牛奶的脂肪部分有不少好东西。
7、首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的,因此口感比全脂奶要差一些。
8、其次,牛奶中的一些脂溶性物质(如:维生素A、D、E、K)会在脱脂过程中有损失。
9、 另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸,可能也会有一定程度的流失。
10、同时,牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。
11、其实,人们对“全脂牛奶”误解也很深,与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%~5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意。
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