镜鲤的营养价值及功效（镜鲤）

大家好,小空来为大家解答以上的问题。镜鲤的营养价值及功效，镜鲤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、德国镜鲤是可以食用的。

2、德国镜鲤的营养价值：德国镜鲤肌肉鲜样中粗蛋白含量为16.98%，粗脂肪为0.60%，肌肉干物质中必需氨基酸总量为 34.34%，必需氨基酸与氨基酸总量之比为68.86%，四种呈味氨基酸总量为25.75%，呈味氨基酸与氨基酸总量之比为37.47%，必需氨基酸指数为77.44，基本符合 WHO/FAO标准，除了赖氨酸比例偏高，其余氨基酸比例较接近鸡蛋蛋白氨基酸模式。

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