提到优质奶源地,很多家长首先想到的就是荷兰、爱尔兰、法国、德国、澳大利亚、新西兰……
北欧、澳洲、新西兰等地,拥有得天独厚的自然环境——水源、空气、阳光、牧草,这首先是一种自然的禀赋。
然后,是这些地区拥有优良的奶牛品种、丰富的养殖经验、不断完善的科学养殖方法,以及严格的监管制度做后盾。
国产品牌也采用海外优质奶源
正是因为欧美澳新地区拥有优质的奶源,现在越来越多的国产奶粉品牌,选择采用优质进口奶源作为自己的奶粉原料。
其中,有的国产品牌在海外拥有自家专属牧场,在养殖、收奶、运输、生产等各环节,能够较好地对奶源质量进行把控。如:澳优、合生元、圣元、伊利、雅士利等。
有的国产品牌在海外没有自家牧场,而是通过采购的方式获取原料。虽然不及专属牧场那样全程把控,但所购的原料乳依然要严格遵循当地的标准,接受当地的监管。如:贝因美、明一、多美滋、英氏、喜安智、安纽希等。
从奶源的角度来比较,上述采用海外优质奶源的国产奶粉,与欧美澳新当地的品牌奶粉相比,可以说是差别不大。
此外,有一些品牌同时在奶源所在地投资建设、收购或控股当地的工厂进行奶粉生产,比如:澳优、合生元、圣元、伊利、雅士利等。
有一些则是以委托加工的方式在海外生产。比如:喜安智、英氏等。
这两类奶粉最终以“原装原罐”的方式进口到中国。
也有一部分,进口的是海外奶粉原料,但实际生产是在中国完成的。比如:蒙牛、明一、多美滋、人之初、安纽希、美庐,以及伊利和雅士利部分系列奶粉。
额外说的一点是,也有部分国行奶粉系列也是先进口海外奶粉原料,在中国完成分装生产。比如:雀巢能恩、雀巢力多精挚宝、美赞臣安儿宝A+、雅培经典恩美力等。
海外自有牧场+自有工厂,笨爸爸会更优先推荐。
国内奶源真的很差吗?
除了采用进口奶源外,...
不过,如今情况已有很大改变。
虽然中国现行...
如三元、光明、完达山,作为“中国农垦乳业联盟”的成员,其生鲜乳执行的是《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》:蛋白质含量≥3.0%,菌落总数≤10万CFU/ml,体细胞总数<40万CFU/ml。
个别企业也宣称自己的生鲜乳达到了“世界级标准”:蛋白质含量≥3.3%,菌落总数<5千CFU/ml,体细胞总数<18万CFU/ml。
自控牧场+严格标准,可以说,虽然总体看国内奶源不如“黄金奶源带”那么优质,但也正在向更优质的方向迈进。
根据中国奶业协会、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布的近两年的《中国奶业质量报告》,国内奶源的安全性是有保障的。
最后,在关于奶粉奶源地的选择上,笨爸爸爸建议的优先等级是:海外“黄金奶源带”>黑龙江自控牧场>国内其他自控牧场>非自控牧场。
当然,奶源地是考察奶粉优劣的一个很重要的指标,但并不是全部。
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关于奶粉奶源的优略,包含了奶粉奶源质量和安全,以及奶基料质量两个维度。小宝曾经在头条文章中做过对比分析,结论就是:
1、澳洲牧场环境最好(尤其新西兰),欧洲也不错。中国、美国牧场和欧洲部分地区受工业污染等因素影响略逊一筹。
2、美国、欧洲及澳洲的原奶检验标准非常严苛,奶源安全更有保障。其中欧洲、澳洲在牧场管理方面更加原生态。
——欧洲、澳洲的牛牛们吃的是草,挤的是奶;而中、美的牛牛们吃的是转基因饲料和催奶激素,挤的是奶。
3、美国、欧洲近年来爆...
2、看营养配比
奶粉中一些营养元素的黄金比例能够使奶粉配方更加贴近母乳。包括:钙磷比例最好为2:1...
二、生产工艺
有了优质的奶源和配方,还需要严谨先进的生产工艺来保证奶粉的高品质。好的生产工艺能够最...
关于奶粉奶源8个指标的详细对比,可以查看小宝头条文章:
史上最详细牧场测评!五分钟带你看遍世界好奶...
大约北纬40-50°区间,密布着全球众多优质牧场。自西向东的北半球黄金奶源带包括了爱尔兰、荷兰、法国、德国北部、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等地区。
哪个国家的奶源好?产地是决定其品质最重要的一环。世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40-50°区间的温带草原,全球最好的牧场与最好的乳制品,都出产与南、北半球的这两个纬度区间,因而,人们称之为南北半球的两大“黄金奶源带”。
我们可以看下地图,南北纬的大约40-50°区间的温带草原大致分布在欧洲 (如爱尔兰、荷兰、法国诺...
虽然各大品牌都选择了这些“黄金奶源带”奶源地,但很负责地告诉大家——优质奶源地已无法成为奶粉品牌...
(2)促进肠胃吸收、增强免疫力的成分
益生元:主要是FOS(低聚果糖)&GOS(低聚半乳糖) 增殖...
除此之外,这里整理出了一些奶源来自优质奶源地的畅销奶粉,同时也重点对比了各品牌奶粉添加的特别营...
哪个国家的奶源好?
或许,可以从各个国家针对牛奶的奶源标准,来看待这个问题。
各国的牛奶体细胞SCC的标准
欧盟标准: 牛奶体细胞SCC<40万/ml
新西兰标准: 牛奶体细胞SCC<40万/ml
澳大利亚标准:牛奶体细胞SCC<40万/ml
加拿大标准: 牛奶体细胞SCC<50万/ml
美国标准: 牛奶体细胞 SCC<75万/ml
*数据:董德宽,陆静,刘德娟, 关于牛奶中的体细胞 , 乳业科学与技术, 2002.03-001...
“牛奶体细胞”SCC是衡量牛奶质量的一项重要指标!
人生病时,白细胞升高一样的道理,
奶牛的身体状况...
都在国外了吧,国外环境优美,雨水也充沛。
世界上公认的黄金奶源地带国家/地区:
①荷兰:荷兰海拔低,从地理位置上看属于温润的海洋性气候,靠近...
②新西兰:新西兰除了当地土壤肥沃、气候湿润外,全天然放牧的方式,可以让奶牛的生长、产奶周期更符合...
④爱尔兰:草地覆盖率高达80%,划分草地轮流放牧,让奶牛吃完一片区域再换另一边,保证新生的牧草有...
2. 是否添加了其他重要营养成分:国家标准规定的婴幼儿奶粉中部分可添加的成分,包括益生元、DHA...
在奶粉选择上,是不存在绝对的标准的,每个宝宝都是独立的个体,对营养的吸收和需求有着差异性,评判什...
法国布列塔尼大区是黄金奶源地之一~
大多都在北半球地区,奶源优质,品质更纯净,占据世界高端乳品市场的大部分市场份额。
关于奶粉的挑选,可以从以下几个方面考虑:
一、奶源方面,地球的南北纬40-50℃是黄金奶源带,那么好奶源都有欧洲、澳大利亚、新西兰和我国的东北部。
但是,我国的东北部由于环境污染和动物饲养条件相对较差,奶源方面不推荐;另外,美国由于转基因技术存在,也不推荐;最好的奶源应该是新西兰,因为一个是动物福利好,可以做到真正的一亩地7只羊,另外,四季鲜草喂养;
二、因为并不是每一个宝宝对每一款奶粉都适应,所以合适宝宝的就是最好的。但是可以给宝宝寻找相对营养...
2、奶粉从功能性划分的话分为:调节肠道、增加智力、增强免疫力和特殊配方奶粉。不过现在很多配方中把...
三、奶粉中尽量不要出现的元素:蔗糖、白砂糖、麦芽糊精和香兰素。
对奶粉有总体的了解之后,就可以对奶...
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