1番石榴的功效作用
番石榴的功效：
它汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。 番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。
叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。用法用量：叶、果 0.5～1两;外用适量，鲜叶捣烂敷患处。
番石榴的作用：
收涩止泻;止痛敛疮。主治泻痢;脘腹疼痛;脱肛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。
1.番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。
除此之外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
2.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
3. 番石榴根皮及其果实 有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
4. 番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能 。
5. 番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能 ， 可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。
2孕妇能吃番石榴吗
事实上孕妇吃番石榴对促进身体健康有很大的帮助的。
首先番石榴中的汁可以促进胎儿的大脑发育，可降低胎儿大脑发育受损的几率。
很多妊娠期的女性由于妊娠的反应会有食欲不振的问题，此时吃点番石榴的话，就可提高孕妇的食欲，减少妊娠反应。
更有利于孕妇及时的吸收到营养，有利于优生优育。
再者很多孕妇怀孕之后会有“孕期综合症”，情绪不稳定，或者由于身体，心理，角色的变化，而无法释怀。
此时番石榴中的多酚合物具有保护神经系统的作用，可起到一个稳定情绪的作用，适当的喝点番石榴汁的话，就促进情绪，更有利于安度孕期，再者对于妊娠期贫血的女性来说，日常吃点番石榴对预防妊娠期贫血也具有很重要的意义。
因此，可以说，孕妇适当的吃点番石榴对促进优生优育是有很大的帮助的。
但是凡事也有个例外，并水是每个孕妇都适合多吃番石榴的，由其是对于那些体热的孕妇就不适合吃番石榴了，因为番石榴是一种温性水果，如果体热的孕妇吃了过多的番石榴的话，就会引起上火的问题。
番石榴对孕妇及胎儿的发育都有着很大的帮助，因此鼓励妊娠期的孕妇可以适当的吃点番石榴。
其实对于孕妇来说，在妊娠期可以多吃点水果。
像苹果，香蕉，梨，柠檬，等等这些水果都是适合妊娠期的女性多吃一点的，水果不仅维生素，果胶的含量能促进胎儿的发育，但是生活中也有很多水果是孕妇不适合多吃的。
比如说在妊娠三个月前的孕妇就不适合吃西瓜了，因为西瓜性凉，如果吃多了的话会引起流产的问题。
再者菠萝也是不能多吃的，由其是对于一些过敏体质者更不适合多吃菠萝，容易引起过敏。
对于妊娠期的女性来说不仅是对水果要有所选择的吃，其实对生活中的很多美食都应该选择着吃。
有些食物是一定不能吃的，比如说咖啡，茶，花茶，螃蟹，以及一切性凉的食物都是不能多吃的，多吃容易引起流产的问题。
再者对于一些会影响到胎儿大脑发育的食物也是不能多吃的。
孕妇的饮食不仅会关系到自身能否安心的度过一个快乐的孕期，同时也会影响到胎儿的健康成长，因此日常日常一定要多注意科学饮食，同时要禁止吃一些可能会影响到妊娠的食物，多吃一些可促进胎儿发育的食物，均衡各种营养，才能促进优生优育。
3爱上火的人要少吃番石榴
爱上火、消化功能差的人不要多吃番石榴
番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题，但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。
从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。”另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
孕妇能否吃番石榴?孕妇本身需要多种营养，番石榴可以吃，而且番石榴性温，对孕妇身体也较好。但一些因肠胃消化功能差而容易便秘的孕妇最好不要吃。
番石榴叶确有降糖的功效
许多人说番石榴能降糖，糖尿病人可以多吃。对此，这些大多是个案或经验之谈，番石榴能否降糖还没有规范的实验研究证明。
因此，糖尿病人吃番石榴，也一定要在正常用药及合适的饮食调控的前提下，适量尝试，而不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。
但是，番石榴叶确有降糖的功效，糖尿病患者，可用番石榴叶子煮水喝，每次加十多片即可，日常当作茶饮。
长期坚持，对糖尿病的治疗有辅助作用，但是必须强调的是，这些都是辅助治疗，不能够代替药物治疗。”
4番石榴怎么吃
1、直接食用
番石榴是鲜果，可以直接食用，将番石榴洗干净，不用削皮也可以食用。
2、与酸梅粉或者盐巴搭配
番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。
3、制成果汁
番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，尤其适合宝宝和老人食用，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后启动搅拌功能搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。
4、腌番石榴
番石榴六百克，盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。
把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的番石榴，让它们充分与盐接触，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。
再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出，再用水果刀切成小块，用牙签插着吃就可以。
5、番石榴梅酒饮
番石榴一个，青梅酒三百克，凉开水五十克，冰块少许。把番石榴切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。
取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。
6、番石榴虾仁
虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。
红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下;番石榴洗净，去籽切丁;凤梨切小块备用。
锅中热油，再加入前面准备的材料搅拌均匀，调味即可。
5番石榴的营养价值
番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。
番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。
比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
蛋白质
形成体内细胞、血液的主要成份。
脂肪
生产身体热量(卡洛里)的一大来源。
醣类
又称碳水化合物，具有推动体内器官，充作燃料的功能。
维他命A：具有胡萝卜素，不足时影响视力，皮肤抵抗力减弱。
铁
制造血液，不足时造成贫血，容易疲劳。
钙、磷
促进牙齿骨骼发育，幼童需量尤多。
维生素C
番石榴本来不像桔子那么吃香，也不像苹果那么贵，如果您认为桔子是最富有维生素C的水果，那就错了，番石榴含有的维生素C显然更丰富。
一粒桔子含有的维生素C仅69毫克，而番石榴含有的维生素C有165毫克。
维生素C可以提高免疫能力，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管弹性，能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有益于营养物质的运输，对促进大脑的发育有益。
铬
番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
专家建议，大多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖，而严重糖尿病人可药疗结合食疗。
钾
番石榴能加强心脏健康，控制高血压和胆固醇，该能压低高血压的水果是因为内含钾元素。
食物纤维
番石榴含有丰富的食物纤维，以致对患便秘的人有好处。
对于正设法减轻体重的人，番石榴高量的纤维也有益处。
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