导读 【#番茄意面#】1水开后,放入意面。2煮十分钟,将意面煮至无硬芯。捞出后,用冰水冲洗两遍。3锅里倒入橄榄油,放入蒜片爆香。4放入切粒的蕃...
【#番茄意面#】1
水开后,放入意面。
2
煮十分钟,将意面煮至无硬芯。捞出后,用冰水冲洗两遍。
3
锅里倒入橄榄油,放入蒜片爆香。
4
放入切粒的蕃茄,翻炒后加盐。
5
盖上锅盖,小火炖煮至蕃茄变软出汤。
6
最后将意面放入,拌匀后盛盘。
1.意面煮好后一定要过冰水,这样口感好,炒出来也清利。
2.炒意面,可以用橄榄油,也可以用黄油,这样出来的味道比较西式。
3.喜欢汤汁浓郁一点的,可以在炒蕃茄的时候加些水,这样汤汁会多。
来自 美食天下 柔蓝水晶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:主食家常菜意大利菜西餐
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