番茄意面

导读 【#番茄意面#】1水开后,放入意面。2煮十分钟,将意面煮至无硬芯。捞出后,用冰水冲洗两遍。3锅里倒入橄榄油,放入蒜片爆香。4放入切粒的蕃...
【#番茄意面#】

1

水开后,放入意面。

2

煮十分钟,将意面煮至无硬芯。捞出后,用冰水冲洗两遍。

3

锅里倒入橄榄油,放入蒜片爆香。

4

放入切粒的蕃茄,翻炒后加盐。

5

盖上锅盖,小火炖煮至蕃茄变软出汤。

6

最后将意面放入,拌匀后盛盘。

1.意面煮好后一定要过冰水,这样口感好,炒出来也清利。

2.炒意面,可以用橄榄油,也可以用黄油,这样出来的味道比较西式。

3.喜欢汤汁浓郁一点的,可以在炒蕃茄的时候加些水,这样汤汁会多。

来自 美食天下 柔蓝水晶 的作品

使用的厨具:煮锅、炒锅

所属分类:主食家常菜意大利菜西餐

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