什么叫老吉士

导读 【#什么叫老吉士#】老吉士,位于天平路41号(近淮海中路),正中上海本帮菜,在上海本地极具名气,是到上海旅游非常推荐的上海菜馆。老吉士酒...
【#什么叫老吉士#】

老吉士,位于天平路41号(近淮海中路),正中上海本帮菜,在上海本地极具名气,是到上海旅游非常推荐的上海菜馆。老吉士酒家说是是一间传奇式的酒家,来自五湖四海的客人都知道,吃饭的话需要提前一个月订位。酒家靠近衡山路,两楼的餐厅面积很小,大概十几个平方。房子就是天平路边上的民居,没有大肆装修,门面不大,里面的装修也算不上豪华,但是却很有些家的感觉。一楼是半地下的,可以透过边上的窗看到街道上的行人在半高的地方走来走去;服务员是清一色的上海男士。很多香港人都爱去那里,几乎每桌都能找到一两个说广东话的人。这也是很多明星经常会光顾的酒家,莫文蔚的"打车事件"就是一个很可爱的证据。这边最出名的就是红烧肉,浓油赤酱,小巧精巧,甜而不粘,油而不腻,味道丝丝入扣。清炒河虾仁、霉干菜焖鱼、小钵醉鸡、吉士蹄膀、虎皮臭豆腐和椒盐玉米等都是这里的招牌菜式。 吉士酒家主营传统本帮菜,与其他新吉士酒楼均为连锁餐厅,但是在许多老食客的心中,吃本帮菜还是老吉士好。有本帮菜老师傅坐镇,想不经典都难。环境一般般,有些年头了。家庭式的服务,让客人觉得温馨,浓油赤酱的味道,应该就是吉士酒家长久不衰的理由所在吧。

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