一般人群均可食用，无副作用
适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。
从临床应用上看， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但 长期服用安定对身体有较大伤害。
另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子心缺点是莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
从临床应用上看， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。
长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗，如纯中药百眠安等，会有较为显著的疗效。
另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子心的食用方法：泡茶，煎汤
搭配推荐：
（1）莲子心（3g）+甘草（2片）
（2）莲子心（3g）+迷迭香（3g）+洋甘菊（6片）
（3）莲子心（2g）+枸杞（15朵）+甘草（2片）
冲泡方法：
（1）取莲子心4g，放进放入400ml左右玻璃杯中；
（2）加沸水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；
（3）一般可反复冲泡3次左右；
（4）莲子心味苦，可加甘草或调适口味。
（5）平时爱好茶叶者，亦可取莲子心10颗左右与茶叶一起冲饮。
安眠茶：
莲子养心安神，心烦梦多而失眠者，则可用莲子心加一点盐，水煎，每天晚上睡前喝，能够促进上学孩子的睡眠。
莲子心煎水是很好的助眠食物。
用莲子心泡茶喝就可以预防口舌生疮。
中医说，口疮的成因多半是由于心脾经有热，胃部上火或是由感冒引起的外感邪毒。口疮也可分为实虚两类。前者多与心火上升，胃肠积热，肝郁化火有关。后者则多因阴虚火旺，脾虚湿困，脾肾阳虚。
通常年轻人或体质较强的人所患的口疮属于实，而年老的人或体质较弱的人则属于虚。平时有实火，可将莲子心代茶泡饮，用莲子心泡茶喝，就能起到预防口疮的作用。
莲子心水防治口干舌燥
莲子心水防治口干舌燥 将莲子心用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮两三次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑等。同时还可治疗咳嗽。
莲子心泡水祛火
莲子心味苦性寒，功能为清热祛火、清心明目，可用于自我保健治疗。
如取莲子心10克，水煎代茶饮，可以治疗“上火”导致的症状，如面部疖疮，口干鼻干，面红目赤，头痛头晕，便秘等。
若平素即有阴虚火旺，常有口干、手掌心发热、失眠等，可以将莲子心和生地黄以2︰3的比例（如莲子心6克，生地黄9克），煮沸15分钟后取水代茶饮，可以养阴清火。特别提醒，莲子心为清火药物，脾胃虚寒者不宜使用。
遇事心急火燎喝莲子心茶
如果你在生活中有难以控制的急躁易怒的情绪，晚上经常做噩梦，很紧张害怕，可以判断自己是肝火旺盛，不太严重的情况下，可用莲子心泡茶喝。
提示：无症状时及体质虚寒者不建议饮用。怕冷、大便稀等体质虚寒的人最好不要喝。
莲子心开水冲泡饮用可强心降血压
莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。
用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，有显著强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
这款饮品尤其适合夏季饮用，此时心脏最脆弱，暑热逼人，容易烦躁，会伤心血。
莲心除了能去心火，还能治疗口舌生疮、有助睡眠。
阴虚失眠——养阴安神茶
原料： 生地黄90克、莲子心20克、甘草20克。
制作方法
（1）把生地打成粗末，和莲子心、甘草一起分成10份，分别装入10个茶包袋。
（2）每次取1袋。冲人沸水，1分钟后倒掉水。
（3）再次冲入沸水，焖10分钟后饮用，可以反复冲泡。
特别功效：调理阴虚失眠，适合失眠同时伴有手脚心发热、睡觉出汗的人。
保健功效：养阴清热。
注意：生地黄有滋阴的作用。这款茶适合阴虚火旺的人饮用。
舌尖长疱——莲子清心茶
原料：莲子心30克、绿茶30克。
制作方法
（1）两种原料分成10份，分别装入10个茶包袋。
（2）每次取1袋。冲人沸水，1分钟后倒掉水。
（3）再次冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡。
特别功效：清热排毒，预防舌尖长疱。
保健功效：清心火、降血压，适合血压高同时感觉心烦、脸红、头晕的人。
美容功效：改善熬夜引起的眼睛发红。
莲子心的功效
具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。清心，去热，止血，涩精；治心烦，口渴，吐血，补肾固精功效，可治肾虚。 ?
用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。
冬季减肥，除了注意体育锻炼外，多吃些苦寒的食物，能促进身体多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。推荐喝一些莲心茶，能够解决这些不适。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。
莲子心的作用
降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。
氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。
莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50％，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
对心血管作用：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时；同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟；对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。
Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复；但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。
对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。
养心安眠：安眠，安神养心，对心烦梦多引起的失眠有不错的缓解作用。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
清火。清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、除烦助眠、生津止渴、益肾养精、调整元气。
对口干舌燥、口舌生疮、，口干鼻干，面红目赤，头痛头晕均有作用。
莲子心怎么食用
1、泡茶：一般以开水冲泡为主，由于味苦用量少许，以2-5g为佳，当然可以适当放少量的冰糖，让莲子心茶能略带回甘。
2、安神茶配方：用于清热消燥，安神助眠的可以取莲心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分钟即可，连服一周。
3、减肥茶配方：这个适合肥胖者在饭后冲饮，其搭配成分主要为绿茶和干的莲子心，按照1:3的比例配比；每次冲泡量不宜过多，控制在4-6克之间，用温度足够的开水冲泡，闷大概5-8分钟，反复冲饮至味淡单色浅。
莲子心泡茶能天天喝吗
老中医告诉我们，莲子心泡水服用之后对于身体还有心脏等等都具有很好的促进以及保健的功效，但是效果虽好，却不能够长期服用。
很多人在身体出现失眠的情况之后都喜欢服用莲子心泡水，并且为了保持效果而长期服用，事实上这是错误的。临床实验发现，莲子心适合哪些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果，那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制，但是长期服用对于身体没有好处。
日常想要令身体更加的健康，那么养成良好的生活习惯是最好的选择，例如饭后散步，多参加一些有氧运动等等，这些方式都能够很好的帮助睡眠质量提高，同时身体的体质也会越来越好。
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