电烤箱烤土豆菜谱
1、烤山药蛋子
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主料：土豆(2个)、鸡蛋(2个)
调料：黄油(3g)、盐(2g)、香菜(2棵)、辣椒油(半勺)、大蒜(1瓣)
制作流程：
1、材料备好。
2、土豆放锅里蒸熟。
3、用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。
4、打鸡蛋进去。不要搅散了。
5、加点香菜，少量的黄油，撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。
6、烤箱预热5分钟，上下火200度。
7、放进烤箱中层烤网上面。
8、放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。
9、香味飘散。
2、烤土豆串
主料：土豆(一个)、洋葱(一个)、红椒(一个)
调料：盐(一勺)、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺)
制作流程：
1、材料备好。
2、全部洗净，切成差不多的大小。土豆切厚片。
3、坐锅烧水放一勺盐。
4、水开了之后加入土豆先煮3分钟。
5、接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。
6、烤箱预热5分钟。上下火200度。
7、煮好的材料用竹签串起来。
8、放进烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有点金黄即可。
9、最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。
3、新奥尔良风琴烤土豆
主料：土豆(土豆)、猪肉(适量)
调料：烤肉料(适量)、色拉油(适量)
制作流程：
1、准备好原材料。
2、土豆用筷子固定下不会切断。
3、切成薄片，包上锡纸。
4、放入烤箱中，以220度烤30分钟，烤到土豆变软就可以了。
5、把猪肉剁碎，加入烤肉料和适量的色拉油拌匀。
6、把肉放到土豆中。烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟。
7、烤肉料粉加点水和匀
8、把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分钟。
4、培根烤土豆
主料：土豆(两个)
调料：培根(适量)、黑胡椒(适量)、烤肉酱(适量)
制作流程：
1、准备土豆两个
2、切片，底部不要切断
3、用锡纸包好，烤箱250度，40分钟
4、培根用黑胡椒和烤肉酱腌制一下
5、烤好的土豆，夹上腌制好的培根，表面也涂上烤肉酱
6、再烤20分钟，装盘开吃
5、香烤土豆夹
主料：土豆(500克)
调料：牛肉馅(150克)、洋葱(半个)、鸡蛋(1个)、白芝麻(适量)、烤肉料(40克)、盐(适量)、五香粉(适量)、花椒粉(适量)、油(适量)
制作流程：
1、准备好材料。
2、将洋葱切末，在油锅中煸炒出香味。
3、牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
4、土豆切成土豆夹，(第一刀不切断第二刀切段)成夹状
5、切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌，腌制20分钟。
6、腌好的肉馅中加入炒香的洋葱末拌匀。
7、把肉夹入土豆夹中。
8、烤盘中铺上锡纸，刷上油。
9、烤箱预热180度烤制45分钟。(中间要刷一次腌料，一次油，最后撒上白芝麻)。
6、超级烤土豆
主料：土豆(2个)、鸡蛋(2个)
调料：香菇(少许)、洋葱(少许)、培根肉(少许)、小葱(少许)、盐(适量)、黑胡椒(适量)
制作流程：
1、土豆洗净，不要去皮。上锅蒸熟。
2、在土豆1/3处切下。
3、用勺子将土豆挖出一个椭圆形的孔，四周不要挖的太薄。
4、将洋葱、培根肉、香菇、切碎。
5、将洋葱、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中。
6、撒少许食盐，打入一个鸡蛋覆盖在土豆表面，鸡蛋表面撒少许食盐和黑胡椒。
7、烤箱170度中层40分钟，烤好后，可在表面撒少许葱碎。
7、椒盐烤薯片
主料：土豆(1只)
调料：椒盐(适量)色拉油(适量)
制作流程：
1、准备好的土豆和椒盐。
2、土豆洗净后去皮。
3、切成厚薄差不多的薄片，用清水过几遍，洗净土豆上的淀粉。
4、水变清后滗干水份，再把土豆片上加点色拉油拌匀。
5、把处理好的土豆片铺在烤网上。
6、170度中层上下火预热后把土豆片放进去烤25分钟左右，放凉撒点椒盐就可以。
8、火腿风琴土豆
主料：烟熏火腿(1包)、土豆(1只)
调料：盐(1茶匙)、黑胡椒粒(半茶匙)、色拉油(1调羹)
制作流程：
1、材料：烟熏火腿1包，土豆(长形)1只;调料：黑胡椒半茶匙，盐，1茶匙，色拉油1调羹。
2、土豆削皮(也可洗净不削)，切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。
3、土豆刷上色拉油，洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就就用铝箔纸包裹。
4、盖上锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。
5、烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。
6、放入容器加色拉油调拌均匀，加入黑胡椒粒翻拌均匀。
7、烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。
8、在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。
9、料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。
9、芝士牛肉烤土豆
主料：牛肉(200g)、土豆(一个)
调料：芝士(适量)、盐(一勺半)、黑胡椒(两勺)、姜片(2片)、蒜(一瓣)、生抽(半勺)、白糖(半勺)
制作流程：
1、土豆洗净。
2、切二半，隔水加热蒸熟。
3、小心周边要留出均匀的宽度。
4、土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出。
5、拌入小勺盐和一勺黑胡椒。
6、牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条。
7、牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。
8、锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火。
9、将土豆泥倒入。
10、拌匀。
11、装入到挖空的土豆壳中。
12、表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。
10、蒜味奶油烤土豆
主料：土豆(400克)
调料：毛葱(5个)、大蒜(一头半)、菠萝(八分之一个)、淡奶油(2勺)、苹果醋(2勺)、红酒(2勺)、黑胡椒碎(适量)、迷迭香(适量)、盐(适量)、橄榄油(适量)
制作流程：
1、大蒜剥好备用。
2、土豆去皮切不规则的小块。
3、将土豆和大蒜放入烤盘，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀。
4、烤盘盖上锡纸，放入烤箱180度烤25分钟至熟。
5、毛葱洗净，横向切片，菠萝切块。
6、将毛葱和菠萝放入烤盘，加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香拌匀，放入烤箱180度烤5分钟。
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