导读 【#肉松#】1、12、瘦肉出水,剔除筋膜和肥肉(旁边那部分),切小块。3、24、与辅料一起放高压锅,加适量水,高压15分钟左右。5、36、高压...
【#肉松#】1、1
2、瘦肉出水,剔除筋膜和肥肉(旁边那部分),切小块。
3、2
4、与辅料一起放高压锅,加适量水,高压15分钟左右。
5、3
6、高压后捞出沥干,放入干净碗中,擀面棍尽量压开肉纤维。
7、4
8、炒锅中放少量油(约10ml),小火翻炒,少量蚝油和糖、老抽调好放入炒锅中拌匀,共炒15-20分钟左右。黑芝麻先小火炒熟,最后加入炒好的肉松中,起锅。拨散、晾冷,装瓶。
9、小火炒!小火炒!小火炒!
10、来自 美食天下 俏佳喵 的作品
11、使用的厨具:炒锅
12、所属分类:小吃早餐
【#肉松#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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