什么是白松露大餐

【#什么是白松露大餐#】

白松露是目前世界上最昂贵的食材之一，比黑松露成熟期短，味道也是独一无二的。它对生长环境极为挑剔、产量罕有，保存时间很短、条件又苛刻。每年秋冬都是白松露菌产期，白松露寄生于橡树根茎，乳白或浅棕色，带有大理石纹理，拥有特殊香气，可遇而不可求。由于比较珍贵，白松露素有“餐桌上的钻石”之称，吸引着世界各地美食家味蕾。

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