清沌梭鱼（青炖梭鱼）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于清沌梭鱼，青炖梭鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

先缩小。仔细洗净后，切成几段，用料酒和姜粉简单揉搓。用保鲜膜密封，冷藏过夜。不粘锅加少许植物油。把鱼放平，然后油炸。轻轻翻面，继续煎。倒入少许蒸鱼酱油。鱼皮变深后，加入啤酒。 表面撒上蒜片和盐。少留一点绿色，剩下的全部放锅里。盖上盖子转小火，焖8-10分钟。时间到后关火，不要急着开盖，继续炖5分钟，然后开盖放在盘子里，用一点绿色点缀，简单的家常菜版炖梭鱼就完成了。看这条鱼， 没有刺，肉很嫩，挺好的。

以上就是青炖梭鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。