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你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于重庆特产小吃零食有什么,重庆特产小吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一类为麻辣类味型,其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。
2、第二类为辛香类味型,具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。
3、第三类为咸鲜酸甜类味型,这一类味型使用较广,菜品极多,有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。
以上就是重庆特产小吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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