排骨怎么炖才最好吃（排骨如何做好吃炖排骨）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于排骨怎么炖才最好吃，排骨如何做好吃炖排骨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。

2、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。

3、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。

4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。

5、压好后不能急着打开锅盖，再让里面的水蒸气压三分钟。等到水蒸气出完后，再打开锅盖，倒出排骨。

6、再烧热锅，不需要放油直接把压熟的排骨放进去。

7、用压好的排骨汤水调制一碗淀粉水，就是用酱油生粉白糖调制而成。

8、再淀粉水倒进去。放盐和鸡精。

9、大火收汁。关火。

10、装盘上桌了，把葱丝摆在上面，味道鲜美软软烂烂的炖排骨做好了，很香很好吃。

以上就是排骨如何做好吃炖排骨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。