导读 【#柿子醋#】1、12、将柿子洗干净之后去蒂,切成小块。3、24、准备一个大瓷缸,将切好的柿子块放入瓷缸中,在柿子块上撒一层糖,然后再放一...
【#柿子醋#】1、1
2、将柿子洗干净之后去蒂,切成小块。
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4、准备一个大瓷缸,将切好的柿子块放入瓷缸中,在柿子块上撒一层糖,然后再放一层柿子块,按照如此顺序入缸。
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6、全部放好之后盖好盖子。一周之后,最上面会出现一层醋菌,此时柿子已经发酵成功。
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8、在发酵期间要保持真空状态,否则会导致柿子发臭而发酵失败。
9、来自 美食天下 诺九州jGnwq 的作品
10、所属分类:懒人食谱
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