【 八大菜系代表菜 】1、鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、芙蓉鸡片、汤爆双脆。2、川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉 阅读全文