豇豆角做法（豇豆角做法）

【#豇豆角做法（豇豆角做法）#】

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于豇豆角做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、腐汁豇豆

2、(1)食材：豇豆(250克),红油腐乳(3块)、腐乳汁(1汤匙)、大蒜(3瓣)、小米辣(3个)、盐（适量)

3、(2)做法：豇豆角盐水浸泡20分钟去农药；豇豆洗衣净择去头尾，切成相等的长度；腐乳用勺子压成泥，大蒜剁沫，小米辣切成细圈；锅内入适量水煮开，入一匙盐和少许食用油，入豇豆煮熟；捞出过凉开水后码盘；锅内入适量油烧热，小火把蒜沫和小米辣椒炒香；接着倒入腐乳汁，继续炒出香味；根据各自口味入适量盐拌匀；最后把腐乳汁淋入豇豆即成。

4、肉丝豇豆

5、(1)食材：豇豆（适量)、肉（适量),青椒（适量)、葱姜蒜（适量)

6、(2)做法：豇豆洗净切段；肉切丝用淀粉抓匀，葱姜切丝、蒜切末备用；青椒切丝粗段；锅加油，肉丝下锅滑炒变色下入葱姜，加入花椒粉、料酒；下入豇豆中火炒匀；豇豆熟时，下入青椒炒至断生；加入蚝油、盐、蒜末，炒匀出锅。

7、豆豉豇豆粒

8、(1)食材：豇豆(300克)，植物油(1汤匙)、小米辣(2个)、大蒜(3瓣)、豆豉(第12代)盐(1茶匙)、细砂糖(1茶匙)

9、(2)做法：嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；放入一半大蒜炒香；放入豇豆，大火翻炒；调入适量细砂糖，翻炒均匀；调入适量盐；食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；翻炒均匀后，关火装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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