猪肉怎么炖好吃又嫩（猪肉怎么炖好吃）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于猪肉怎么炖好吃又嫩，猪肉怎么炖好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将猪肉洗干净，切成整齐美观的小块。用生抽、食盐、酱油先腌制30分钟左右，使肉入味。将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄，不用放油，把油煸炒出，这样熬出来的汤比较清爽，不会太油腻。加入足够的清水，放入事先准备好的配菜，大火熬制，锅开后，放入食盐，改成小火慢炖。熬汤的时候汤面上会出现一层油，这时可以用勺子轻轻撇掉，这样汤会显得更加的爽口，不油腻。

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