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2、播种育苗凉薯应选土层深厚、排水良好、保水保肥力强的沙壤土为宜。
3、一般耕深20厘米～24厘米，每亩施厩肥2 500公斤～5 000公斤，草木灰 100公斤～112公斤，过磷酸钙24公斤～30公斤。
4、凉薯种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产上多催芽播种。
5、催芽时先将种子浸10～12小时，吸水膨胀后放在 25 C～28 C的温箱中催芽，每天取出漂洗一次，经 4～5天选已萌芽的种子播种，分2～3次播完。
6、凉薯一般用直播，如果育苗可提前在3月下旬用冷床、温床或塑料棚育苗，育苗时必须播在营养钵内，以免损伤主根，影响块根发育。
7、凉薯的播种方式可分为爬地栽培及支架栽培两种。
8、爬地栽培一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l～2粒，每亩（1亩=667平方米）可种3 000株，需种子2公斤左右，支架栽培采用深沟高畦，畦高 20厘米～25厘米，沟宽 50厘米，畦面 90厘米，每畦栽 2行，行间距 50厘米，株距 33厘米，每穴放种子3～4粒，每亩（1亩=667平方米）用种2．5公斤～3．0公斤，播后盖土2厘米～3厘米，经半月左右出土。
9、田间管理凉薯的田间管理有间苗、补苗、追肥、中耕、支架、引蔓、打杈、摘心、打花等工作。
10、江淮流域无霜期较短，为集中养分及早促使块根肥大，在主蔓18～24叶时摘心，并随时摘去花序。
11、凉薯茎叶中含杀虫的鱼藤酮，对病虫害抗性极强，很少有病虫害发生。
12、采收留种一般凉薯播种后经5～6月后可收获肉质根，长江流域早、中热品种在9月收获，中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。
13、生食块根应早收，块根脆嫩、汁多、味甜，但不耐贮藏。
14、中晚熟品种凉薯皮薄、不耐霜冻，应在霜冻前收获。
15、江淮流域凉薯一般不留种，如需留种应选生长健壮、蔓细、侧蔓少的优良母株，每株留最早开的花序2～3个，每个花序留荚4～5个，将主蔓和侧蔓顶梢全部摘除，使养分集中，供种子生长。
16、成熟的种荚应由绿变黄，种子变硬、果荚摇动有响声时，连同果柄一起采收。
17、（中国有机农业网cnoa360）。
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