柠檬酸的作用与功效和危害(柠檬酸的作用)

导读 大家好,小空来为大家解答以上的问题。柠檬酸的作用与功效和危害,柠檬酸的作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、柠檬酸是一...

大家好,小空来为大家解答以上的问题。柠檬酸的作用与功效和危害,柠檬酸的作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。

2、其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。

3、结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

4、在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

5、主要用途:用于食品工业,因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。

6、2、用于化工和纺织业,柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。

7、3、用于环保,柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。

8、4、用于禽畜生产,在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%~10%,增加母猪产仔量。

9、5、用于化妆品,柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。

10、6、用于杀菌,柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用,并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。

11、7、用于医药,在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中,必须有钙离于参加。

12、枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物,因而降低了血中钙离子浓度,使血液凝固受阻。

13、该品在输血或化验室血样抗凝时,用作体外抗凝药。

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