炸藕盒

【#炸藕盒#】

1、1

2、藕洗净去皮。

3、2

4、切连刀片，两片中间连着一点，不要切的太薄，厚度自己喜欢就好。

5、3

6、炸藕盒用的面糊，里面加一点水，打入一个鸡蛋，适量面粉，少许盐，13香。

7、4

8、拌匀醒10分钟。

9、5

10、猪肉切碎，葱姜一起。

11、6

12、剁成细细的肉馅。

13、7

14、里面放入甜面酱.耗油.香油少许盐调味。

15、8

16、拌匀就可以了。

17、9

18、把肉馅装入藕夹内，填满就可以。

19、10

20、开始炸藕盒，先在外面裹上干面粉，吸一下水分，不会在油锅里溅的到处都是油点。

21、11

22、裹上面糊。

23、12

24、油温6成热，放入藕夹。

25、13

26、两面金黄捞出。

27、14

28、二次放入油锅，半分钟捞出，炸的过火影响口感，这样藕还是脆脆的，水分很足。

29、15

30、近水楼台先得月，先来一块。

31、16

32、成品。

33、17

34、太香了。

35、来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品

36、使用的厨具：炒锅

37、所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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