什么叫酒糟粉

导读 【#什么叫酒糟粉#】1、酒糟:粮食+稻壳+曲药经地窖微生物糖化发酵、蒸馏取酒后剩下的下脚料叫酒糟。以大米、糯米、高梁、玉米、小麦为原...
【#什么叫酒糟粉#】

1、酒糟:粮食+稻壳+曲药经地窖微生物糖化发酵、蒸馏取酒后剩下的下脚料叫酒糟。以大米、糯米、高梁、玉米、小麦为原料,生产五粮液后所剩下的下脚料叫五粮酒糟;以红粮、小麦为原料,生产茅台等酱香型酒后剩下的下脚料叫酱香酒糟。

2、酒糟营养:一般三斤粮食酿一斤酒,酿酒只消耗了粮食所含的淀粉,因此在酒糟里沉积,浓缩了粮食所含的蛋白质。由于酒糟有特殊的香味,因此酒糟历来是酒厂附近的农牧民养牛、喂猪、养鱼的好饲料。

3、酒糟粉:酒糟含水60%-65%,易于霉变,不能...

4、酒糟:粮食+稻壳+曲药经地窖微生物糖化发酵、蒸馏取酒后剩下的下脚料叫酒糟。以大米、糯米、高梁、玉米、小麦为原料,生产五粮液后所剩下的下脚料叫五粮酒糟;以红粮、小麦为原料,生产茅台等酱香型酒后剩下的下脚料叫酱香酒糟。

5、酒糟营养:一般三斤粮食酿一斤酒,酿酒只消耗了粮食所含的淀粉,因此在酒糟里沉积,浓缩了粮食所含的蛋白质。由于酒糟有特殊的香味,因此酒糟历来是酒厂附近的农牧民养牛、喂猪、养鱼的好饲料。

6、酒糟粉:酒糟含水60%-65%,易于霉变,不能...

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