春饼

【#春饼#】

1、1

2、100克面粉加适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

3、2

4、醒好的面团分成8等分，擀成饺子皮大小，每一张都刷上食用油叠在一起，再擀成约8寸大小。

5、3

6、擀好的面皮上锅蒸15分钟，春饼皮就完成了。

7、4

8、瘦肉切条，加料酒、生抽各1勺腌制10分钟

9、5

10、冷锅热油，炒香姜蒜末，放入瘦肉条翻炒至变色。

11、6

12、加入甜面酱、生抽调味，最后水淀粉勾芡起锅

13、7

14、鸡蛋打散下锅煎成蛋饼。

15、8

16、煎好的蛋饼改刀切条

17、9

18、青瓜、胡萝卜、大葱白洗净后切丝备用。将甜面酱和辣酱按2:1比例混合。

19、10

20、取一张饼皮，刷上调好的酱，放上喜欢的菜，卷起就可以了

21、春饼里可以包的东西实在是太多了，豆芽，韭菜，还有其它只要你喜欢的都可以包在里面哦。

22、来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品

23、使用的厨具：蒸锅、炒锅

24、所属分类：小吃家常菜饼春季食谱

【#春饼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。