黑木耳烧豆腐的做法

【#黑木耳烧豆腐的做法#】

主料：

老豆腐240g

泡发黑木耳50g

肉末100g

辅料：油适量

盐适量

青椒1个

小葱1棵

酱油适量

白砂糖适量

胡椒粉适量

姜适量

黑木耳烧豆腐的做法1.备好食材：老豆腐，黑木耳，青椒，肉末和小葱一棵。注：肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。

2.老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。

3.锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。

4.煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。

5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。

6.黑木耳和青椒翻炒至软，将煎好的豆腐倒下去。

7.加盐调味。

8.加适量的水。

9.然后盖锅，焖烧5分钟入味。

10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味，看上去色也美。

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