1、又到一年吃蟹季。今年的梭子蟹下来了,周末到北京的三期百汇市场买了一些海鲜和其他的花杆,做了一个蒸汽海鲜diy,花了146买了4只螃蟹60元1斤,蛏子15元一斤,小海螺20元一斤。因为周日北京就已经开始降温天气凉了,喝了点白酒,就想分享一下吃螃蟹喝什么酒比较合适?那天吃的太丰盛,所以说没来得及发文章。今天剩了一只梭子蟹和一些海螺,边吃边给大家分享一下。
2、首先喝了小糊涂仙,作为浓香型的一款知名酒,搭配梭子蟹喝起来感觉比较顺畅,没有特别的惊喜,也没有喧宾夺主。好价就不在这里分享了,站内比较多。
3、然后喝了一下老白汾10年。清香型呢,其实跟浓香型一样搭配螃蟹吃呢,都是比较相得益彰,可能我老家在海边以前吃螃蟹的时候没喝过这个,感觉这个酒呢,香气还是比较浓的,但是搭配螃蟹呢,就有点儿喧宾夺主。
4、第3款呢,喝了文君的凤求凰。总体来说,作为浓香型白酒,感觉搭配螃蟹都是不错的。下面还有全兴的生肖酒就不一一说感受了。
5、下面的试了一下酱香白酒,我喝的是金沙回沙,感觉香气比较浓郁,喧宾夺主的感觉更强烈。可能因为酱香型白酒香型更浓郁,所以说吃海鲜特别是梭子蟹的鲜味儿,表现的就比较弱了一些。
6、这两款的属于江苏的酒,洋河不用说,绵柔型的其实也是跟浓香一脉相承,早年我在江苏工作生活过七八年,那边海鲜也是比较常见,所以说喝起来还是比较舒服。总体来说吃海鲜喝白酒清香浓香型的都不错,当然干白也是不错的,选择冰箱里有一瓶,因为天气凉了,所以说今天没有拿出来喝,北方今年降温感觉有点早,虽然今年高温时间也是比较异常,但是就季节来说,已经进入白酒的季节。家里屯的啤酒还有好几箱,看起来要尽快消化了。
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