古代医学认为，人与天地相应。这个观点是千真万确的。
天有春,夏，秋，冬四季之轮替。人也随着四季的轮替而变化，所以人与自然都出现春生，夏长，秋收，冬藏的规律。人们脉搏也出现春弦，夏洪，秋至，冬石的现象。就现代医学而言，夏天天热，血管扩张，血压偏低，脉搏浮大。冬天天冷，血管收缩，血压偏高，脉搏见沉。
冬天是一年当中静止时期，万物收藏，对人来说，冬天也是人们进入休闲时期，体内新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少。
因此，冬天养生保健是最佳时期。 冬季养生保健的饮食原则
冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。
因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。
对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬季慢慢的来临了，那么在冬季我们要如何更好的去健康养生呢，其实很多时候我们一定掌握好冬季养生的一些小常识，只有这样我们才能在这个冬季做好健康养生哦，下面小编就来说说冬季健康养生需要注意的一些小常识。
1、冷水洗脸，对于小编来说，就是不管春夏秋冬都是用凉水洗脸的，当然在其他季节我不知道用冷水洗脸好不好，至少在冬季用冷水洗脸是很好的，不仅仅让自己头脑清醒，还能锻炼自己的耐寒能力哦。
2、记得喝温开水，很多时候我们在早晨刷牙了之后，记得去喝点水的哦，当然喝温开水是最好的，为什么呢，因为温开水是可以清洗我们胃肠的哦，而且让我们细胞新陈代谢加快。
3、户外健身，可能很多人觉得冬季比较冷，那么我就不进行户外锻炼了吧，其实是不好的，冬季更应该去锻炼身体的，如果你有自己喜欢的爱好时候，那么户外锻炼身体是很有必要的。户外运动可以提高你在冬季的抗病能力。
4、饮食合理，冬季膳食是很关键，很多时候我们要根据自己的条件来去进行餐补的哦，这样也是为了自己吃的更好，吃的更加健康着想哦。
5、午后进行喝茶的习惯，茶是一个好东西，而且喝茶是可以有利于抗癌的哦，然后你要根据自己喜好去选择喝茶的哦，喝茶的好处是可以对我们人体有良好的保健功效。
6、洗澡的习惯，在冬季洗澡沐浴是很关键的，很多时候我们洗澡捶背是可以很好的提高我们的人体免疫力的，当然对于强身健体是有很好增强功效。
1、增加御寒食物的摄入
在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。
因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。
祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2、增加产热食物的摄入
由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。
产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。
3、补充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。
寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
冬季天寒地冻，流感高发，容易感冒，但有元旦/春节/圣诞等节日，所以跟其他季节比起来，冬季更要注意健康。
于是在冬天我们经常会听到“不要什么什么免得感冒”，“什么什么对身体好”等说法，真是这样的么？
谎言1：天冷，长时间呆在户外会感冒
从小就被教育“冬天不要长时间在外面，免得感冒”。
事实上，冬天到户外去，却是远离感冒的最佳方法之一。
为了保暖，呆在屋内，一般都会关窗闭门，一来空气流通不好，二来病毒容易滋生感染,反而容易感冒。
谎言2：冬季是容易抑郁的季节
灰色阴冷的天气，有人会低落。
但是统计学上，却没有发现冬季抑郁症的发病率比其他季节增加的倾向。
在医学上有“季节性情绪失调(seasonal affective disorder，简称SAD)”的说法，这其实是一种脑功能障碍，症状有失眠/注意力不集中等，该病的确有在冬季易发的倾向，但不是抑郁症。
谎言3：感冒了不能喝鸡汤
经常会听到家里的老奶奶说“感冒了不能喝鸡汤吃鸡肉”，而在美国“感冒了喝鸡汤”却是家喻户晓。
其实鸡汤虽然不是治疗感冒的药物，但却可达到缓解感冒症状的功效。鸡汤不仅营养丰富，还可以提升白细胞，增强免疫力。
另外，冬季摄入热汤，可以排除鼻腔/喉痛的不快，缓和感冒症状。
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